從土里長出來的咖啡學院
之所以說是從土里長出來的，有兩個原因：
1. 從荒地到耕地
塞納左岸成立了咖啡生產研究中心，建立自己的生產和研發(fā)標準，從咖啡品質把控到加盟店員工培訓，相當于一個“內部學院”，那時候，我們并沒打算“對外招生”。
塞納左岸總結市場經驗發(fā)現(xiàn)，行業(yè)發(fā)展最大的阻力不是市場難開發(fā)，而是面對市場、消費的升級，傳統(tǒng)咖啡師和管理人才已不能滿足當下的需求。最明顯的例子就是咖啡館越來越多，卻很難喝到一杯令人心怡的咖啡，這讓我們發(fā)現(xiàn)咖啡人才儲備才是行業(yè)發(fā)展的根基。
為了在耕地上種瓜得瓜，咖啡生產研究中心升級為咖啡烘焙學院，從“市場土壤”里發(fā)芽。
2. 生根、發(fā)芽、開花、結果……都離不開土壤
與其它培訓機構相比，塞納左岸咖啡烘焙學院更離不開市場的土壤。
沒有市場這塊肥沃的土壤，就沒有塞納左岸的品牌沉淀；也沒有融合東西方口味、深受消費者喜愛的塞納左岸咖啡、烘焙；更不會有今天的咖啡烘焙學院。
塞納左岸咖啡烘焙學院是針對咖啡烘焙愛好者、咖啡館從業(yè)人員、加盟店員工培訓而設立的。依據(jù)學員情況，量身定制培訓課程，理論結合實戰(zhàn)，從零基礎到咖啡師。把塞納左岸的積累、經驗全部傳授出去，這好比把種子灑向耕地，一片森林，指日可待。
3.咖啡學院相關剪影
3.咖啡學院相關剪影
