2019年塞納左岸首家店—河北涿州君悅廣場(chǎng)咖啡加盟店

作者：塞納左岸小編發(fā)布時(shí)間：2019-01-05 12:08:43

　　臨近年關(guān)，全國(guó)的氣溫也是冰點(diǎn)以下，但這些都沒有澆熄投資人的熱情。我們才剛剛攜手一起步入2019年，塞納左岸咖啡就迎來了新年首家咖啡加盟店的入駐-入駐河北涿州君悅廣場(chǎng)。

　　2018年可能是目前為止咖啡市場(chǎng)以及相關(guān)飲品市場(chǎng)最為動(dòng)蕩的一年，咖啡品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)、新式茶飲的出現(xiàn)，讓一部分投資者對(duì)于投資方向出現(xiàn)了新的困惑。但是不可否認(rèn)的是，咖啡行業(yè)的年度財(cái)報(bào)，讓我們可以看到，無論是咖啡消費(fèi)者的基數(shù)以及消費(fèi)的積極性都是增長(zhǎng)迅速的。尤其是經(jīng)過2018年的各大品牌的對(duì)碰，在輿論以及傳播率上讓更多的人對(duì)于咖啡有了新的認(rèn)知。這也就意味著，在接下來的時(shí)間里，將會(huì)在原有基礎(chǔ)上，有更多的消費(fèi)者愿意去嘗試咖啡。

　　2019年，非常有可能成為中國(guó)咖啡消費(fèi)爆發(fā)的元年。

　　而且在2018年，還有一個(gè)趨勢(shì)：就是餐廳自有飲品介入經(jīng)營(yíng)。這并非是之前我們所感受的那種低質(zhì)量的飲品，而是以獨(dú)立品牌品質(zhì)要求的飲品。如海底撈推出的火鍋伴飲以及部分典型港式茶餐廳的飲品產(chǎn)品。我們可以看到消費(fèi)者的需求越來越趨向于綜合性的高質(zhì)量體驗(yàn)（可以按照第三空間去理解）。

　　一線城市生活節(jié)奏快，時(shí)間緊張，對(duì)于網(wǎng)購(gòu)、外賣的傾向性比較高。而到二三線城市這種消費(fèi)特征則有所減弱，而且咖啡單品消費(fèi)的傾向性也要低于一線城市。塞納左岸咖啡對(duì)于二三線城市的商圈選擇一直比較慎重，對(duì)于單純咖啡館以及咖啡西餐廳的經(jīng)營(yíng)，哪些商圈適合，哪些商圈不適合，有著非常嚴(yán)格的規(guī)定。有很多人有一個(gè)誤區(qū)，就是“咖啡西餐廳”不是“咖啡館”，但事實(shí)則正好相反。咖啡西餐廳可以是咖啡館，但咖啡館不能實(shí)現(xiàn)咖啡西餐廳的服務(wù)能力。實(shí)際上，咖啡西餐廳的盈利能力要遠(yuǎn)高于咖啡館，在二三線城市、縣城的盈利能力更是強(qiáng)大，當(dāng)然還是需要具體情況具體分析，比如商圈實(shí)際情況，咖啡店的基礎(chǔ)設(shè)施情況等等。

　　咖啡西餐廳是一個(gè)綜合服務(wù)的第三空間，而大家的認(rèn)知還停留在當(dāng)年的上島咖啡，實(shí)際上塞納左岸旗下的咖啡西餐廳已經(jīng)從空間設(shè)計(jì)到產(chǎn)品規(guī)劃等各個(gè)方面進(jìn)行了全方位的升級(jí)，它是一家咖啡館，也是一家西餐廳。

　　大家認(rèn)為咖啡西餐廳不是咖啡館的一個(gè)很重要的原因就在于空間的設(shè)計(jì)風(fēng)格以及產(chǎn)品的專業(yè)性上。如果你可以細(xì)心的留意塞納左岸咖啡近幾年的咖啡店設(shè)計(jì)風(fēng)格，相信你就能對(duì)塞納左岸咖啡西餐廳，對(duì)于新式咖啡西餐廳模式有重新的認(rèn)識(shí)。