“咖啡加盟”晉升未來黃金前景行業(yè)
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時間：2015-06-10 15:00:51
咖啡進(jìn)入中國已經(jīng)一百多年的歷史，人們從開始的抵觸到現(xiàn)在的喜歡。經(jīng)過了一個多世紀(jì)，咖啡前景逐漸走俏起來，吸引了更多創(chuàng)業(yè)者的投資目光。
"中國大多數(shù)咖啡廳頂多算個西餐廳，顧客進(jìn)咖啡廳很少是真正去喝咖啡的，吃西餐反而占了多數(shù)"。首屆中國咖啡發(fā)展方向研討會上，來自國內(nèi)外咖啡行業(yè)的專家描述了中國咖啡行業(yè)的現(xiàn)狀。
咖啡前景怎樣呢?咖啡在大多數(shù)國人眼里還是貴族產(chǎn)品，但是在西方國家，早已是非常成熟的產(chǎn)業(yè)了，據(jù)了解，加拿大從事咖啡行業(yè)的人員占到了全部就業(yè)人員的7%，而中國這方便的從業(yè)人員還是微乎其微。也正是這一點(diǎn)，讓很多國內(nèi)外人士看到了中國咖啡產(chǎn)業(yè)的巨大前景。澳門咖啡協(xié)會會長劉為在研討會上說，到2020年，如果中國能達(dá)到人均一天一杯咖啡，將帶來500億美金的市場，這是非常誘人的!
“咖啡加盟”晉升未來黃金前景行業(yè)
一位咖啡行業(yè)專家表示，目前來看中國大多數(shù)咖啡廳頂多算個西餐廳，因?yàn)轭櫩瓦M(jìn)咖啡廳很少是真正去喝咖啡的，吃西餐反而占了多數(shù)。這位專家說，因?yàn)閭鹘y(tǒng)消費(fèi)習(xí)慣的原因，顧客去咖啡廳主要是為了吃西餐，而咖啡倒是成了贈品飲料，所以培養(yǎng)國人的習(xí)慣也需要很長的路要走。
咖啡前景怎樣呢?另外，在研討會上，咖啡專家對國人習(xí)慣喝的速溶咖啡也做了解釋。專家說，速溶咖啡根本不能叫咖啡，它是工業(yè)化的合成品，在合成過程中，咖啡原有的營養(yǎng)和保健成份受到破壞，飲用時，雖然也有咖啡的味道，但已失去了咖啡中豐富的營養(yǎng)成份和保健的功效。
