塞納左岸咖啡加盟店入駐江蘇南京，開(kāi)啟2020品牌新期待！
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2020-01-08 13:49:14
2020年剛剛來(lái)到，塞納左岸咖啡也迎來(lái)了新年第一家店—塞納左岸咖啡加盟店成功入駐江蘇南京，開(kāi)啟2020年品牌發(fā)展之路。
星巴克咖啡、瑞幸咖啡與塞納左岸咖啡對(duì)比
社交、互動(dòng)、有社區(qū)感，這是星巴克咖啡最顯著的特征。星巴克一直在做的事就是努力構(gòu)建一個(gè)體驗(yàn)完善的咖啡空間，在空間里面注入咖啡文化概念，把消費(fèi)者留在這個(gè)空間之內(nèi)。包括之前爆紅的星巴克貓爪杯，都可以看到其文化構(gòu)建的影響力。
而瑞幸咖啡更像是一個(gè)被“現(xiàn)磨”、“大師”、“金獎(jiǎng)咖啡豆”這些標(biāo)簽包裝過(guò)的賣咖啡的便利店。消費(fèi)者即買即走，很少有停留在店里的。瑞幸的咖啡機(jī)是全自動(dòng)的咖啡機(jī)，咖啡師更像是“便利店的店員”，并不需要咖啡師的專業(yè)知識(shí)，培訓(xùn)2~3天就可以上崗，這與國(guó)外便利店1美元一杯的便利店咖啡沒(méi)什么分別，只是多了有店員幫你打包好而已。
瑞幸并算不上精品咖啡，但在瑞幸團(tuán)隊(duì)精心的包裝宣傳下，瑞幸對(duì)白領(lǐng)、商務(wù)人士而言，仍算得上是一個(gè)能拿得出手的選擇。再加上不間斷的補(bǔ)貼、廣告轟炸，才有了今天的熱度、規(guī)模和品牌概念。
“咖啡生活方式塑造”是塞納左岸咖啡的核心品牌概念，不同地域、商圈的消費(fèi)者在需求上是不同的，要對(duì)服務(wù)與產(chǎn)品進(jìn)行針對(duì)性的規(guī)劃。塞納左岸“咖啡連鎖解決方案”是一套系統(tǒng)性的專業(yè)方案，為“塞納左岸咖啡生活方式塑造”提供專業(yè)性支撐。
當(dāng)下的中國(guó)咖啡市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生了很大的變化，在商場(chǎng)、社區(qū)之外，越來(lái)越多的咖啡館進(jìn)入機(jī)場(chǎng)、酒店、醫(yī)院、大學(xué)等等場(chǎng)景，針對(duì)不同消費(fèi)場(chǎng)景對(duì)咖啡店進(jìn)行針對(duì)性的規(guī)劃，已經(jīng)成為了迫切需要解決的問(wèn)題。塞納左岸“咖啡連鎖解決方案”正好可以為投資伙伴提供專業(yè)部分的支持，針對(duì)性具體消費(fèi)場(chǎng)景制定獨(dú)立開(kāi)店方案，千店千面。
咖啡店利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)
瑞幸的瘋狂補(bǔ)貼，新式茶飲跨界咖啡，如喜茶新推出的“喜茶咖啡”，讓純飲品類的咖啡館利潤(rùn)空間開(kāi)始相對(duì)減少，競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。新咖啡店利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為了所有咖啡品牌以及咖啡館主迫切的需求。
不讓漢堡進(jìn)咖啡店的星巴克，2019年開(kāi)始提供餐類產(chǎn)品了；瑞幸咖啡也加入了輕食、簡(jiǎn)餐，來(lái)提升客單價(jià)。橫向拓展產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，似乎成為了大家探索咖啡店新利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)的核心路徑。
特別到了二三線城市、縣城場(chǎng)景，咖啡飲品的單獨(dú)消費(fèi)需求較一線城市降低，適合的餐類產(chǎn)品線加入往往會(huì)成為制勝的關(guān)鍵。
塞納左岸咖啡包含著豐富的產(chǎn)品線，咖啡、西餐、健康輕食、茶飲、西點(diǎn)、精致簡(jiǎn)餐，針對(duì)不同的消費(fèi)需求狀況，可以搭配出適合的產(chǎn)品架構(gòu)，針對(duì)消費(fèi)能力不同設(shè)計(jì)不同的客單價(jià)梯度，從各個(gè)維度去契合消費(fèi)者的心理需求。
投資者角色定位與投資選擇
每一個(gè)時(shí)代都會(huì)有利潤(rùn)回報(bào)較好，以及相對(duì)差一些的行業(yè)，并且這種情況還在不斷變化。把自己的資源、資本放在哪里才能達(dá)到最好的收益，是投資者需要好好考慮的問(wèn)題。
如同很多人需要股票經(jīng)紀(jì)人幫助打理賬戶，開(kāi)咖啡店也需要相應(yīng)的專業(yè)支持，加盟一個(gè)成熟、靠譜、專業(yè)的咖啡店加盟品牌無(wú)疑是個(gè)好選擇。
塞納左岸咖啡的合作伙伴，很多都是自己有很多的產(chǎn)業(yè)，自己充當(dāng)?shù)氖且粋€(gè)管理者的角色，把控各個(gè)產(chǎn)業(yè)的投資回報(bào)情況，具體的操作工作有專業(yè)團(tuán)隊(duì)助其完成，這與塞納左岸非常契合。
投資者應(yīng)該是一個(gè)資本的管理者，合理分配自己的資本與資源，專業(yè)問(wèn)題交給專業(yè)人去解決，互相借力發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共贏。
