咖啡的歐洲發(fā)展史，你知道嗎
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-10-21 10:29:16
咖啡是在中東發(fā)現(xiàn)的，但是咖啡樹(shù)最早源于非洲一個(gè)現(xiàn)屬埃塞俄比亞的地區(qū)，叫Kaffa， 從這里咖啡傳向也門(mén)，阿拉伯半島和埃及，正是在埃及，咖啡的發(fā)展異常迅猛，并很快流行進(jìn)入人們的日常生活。
塞納左岸咖啡加盟
到16世紀(jì)時(shí)，早期的商人已在歐洲販賣(mài)咖啡，由此將咖啡作為一種新型飲料引進(jìn)西方的風(fēng)俗和生活當(dāng)中。絕大部分出口到歐洲市場(chǎng)的咖啡來(lái)自亞歷山大港和士麥那（土耳其西部港市---譯者注），但是隨著市場(chǎng)需求的日益增長(zhǎng)，進(jìn)出口港口強(qiáng)加的高額關(guān)稅，以及人們對(duì)咖啡樹(shù)種植領(lǐng)域知識(shí)的增強(qiáng)，使得經(jīng)銷(xiāo)商和科學(xué)家開(kāi)始試驗(yàn)把咖啡移植到其他國(guó)家。此時(shí)的中南美洲和亞洲仍無(wú)咖啡樹(shù)，歐洲列強(qiáng)看好咖啡栽培業(yè)的龐大商機(jī)，開(kāi)始介入，分食咖啡大餅。列強(qiáng)靠著海外廣大殖民地與廉價(jià)黑奴的優(yōu)勢(shì)，很快打破奧斯曼帝 國(guó)壟斷咖啡產(chǎn)銷(xiāo)的局面，甚至蠶食摩卡咖啡在阿拉伯的市場(chǎng)。可以這么說(shuō)，1720年以后，全球咖啡栽培業(yè)開(kāi)始從也門(mén)轉(zhuǎn)向亞洲和中南美的列強(qiáng)殖民地，爪哇與巴 西咖啡強(qiáng)勢(shì)崛起，摩卡應(yīng)聲隕落，重要性大不如前，成了最大的輸家。
