開(kāi)店經(jīng)營(yíng)中需要做好哪些工作
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-07-28 14:48:36
任何咖啡加盟店都要一個(gè)試營(yíng)期，也是真正接觸和了解市場(chǎng)的過(guò)程。
塞納左岸咖啡加盟小編認(rèn)為在這個(gè)試營(yíng)期過(guò)程中，也是經(jīng)營(yíng)者真正接觸客戶的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程我們要做好以下的工作：
1、與客戶的真正接觸，了解客戶的反饋，分析開(kāi)店前的策劃與實(shí)際經(jīng)營(yíng)的不一。
2、建立客戶檔案管理，隨時(shí)與客戶保持聯(lián)系，或者建立會(huì)員制，時(shí)不時(shí)搞些活動(dòng)。
3、分析店的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，對(duì)產(chǎn)品做一個(gè)完全的分析，主要對(duì)品質(zhì)要有一定的保證。
4、員工的經(jīng)營(yíng)理念的調(diào)查與接受再培訓(xùn)。
不過(guò)，塞納左岸咖啡加盟投資商們不用著急，開(kāi)業(yè)后，塞納左岸咖啡加盟總部定期派遣營(yíng)運(yùn)部營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)、經(jīng)營(yíng)管理支持。咖啡店加盟商若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后總部將提供有償支持，不斷的職業(yè)培訓(xùn)。而且塞納左岸咖啡加盟總部還將持續(xù)對(duì)咖啡廳各級(jí)管理人員開(kāi)設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程，不定期舉辦共識(shí)會(huì)，加強(qiáng)與咖啡加盟商之間的溝通，協(xié)助宣傳與促銷。
