咖啡因能激活身體啡色脂肪細胞 一日三杯可助燃燒卡路里
作者：塞納左岸小編 發布時間：2025-02-07 15:05:43
減肥瘦身不外乎飲食控制配合運動及肌肉訓練，但是到底有什么方法可以輔助加快減肥的效果？有科學研究發現，飲用咖啡有助刺激幫助燃燒卡路里，可以幫助你減肥，到底原理是什么？又如何飲咖啡才可以有燒脂的效果？
驟眼看，飲咖啡減肥好似是很旁門左道的方法，但事實上要了解咖啡如何幫助我們減肥，就要了解其背后的原理，就是靠身體的啡色脂肪細胞！
其實我們并不知道，脂肪有兩種脂肪細胞，一種為白色脂肪細胞，而另一種為啡色脂肪細胞，白色脂肪細胞主要是儲存能量，而啡色脂肪細胞則擁有較多線粒體，所以可以提升人體新陳代謝，進而燃燒糖份及脂肪，轉化成熱量，以供身體使用！
所以如果你身體的啡色脂肪細胞夠多的話，就愈能幫助燃燒能量，而啡色脂肪細胞在人類的孩童時候會較多，而年紀愈大就會愈少，所以這也是其中一個年紀愈大愈易肥胖的原因之一。而同時間，如果你皮下和內臟脂肪愈多，啡色脂肪就會更少，所以愈難去減肥！
浸凍水三小時幫助燒脂？
所以今次解決的關鍵，是如何增加啡色脂肪細胞的數量及活性，而根據2013年《臨床研究期刊》的研究指出，人類在18度的水中每日浸三小時，實驗持續兩星期，發現人體對比正常狀態會燒耗多250卡路里，原來低溫有助刺激啡色脂肪細胞的活性，令燒脂效果更好。
咖啡促進啡色脂肪細胞的活性
不過要天天浸凍水三小時根本不切實際，總而言之，只要增加啡色脂肪細胞的活性，可以改善血糖控制，改善血脂水平和額外的卡路里消耗有助于減輕體重。而CNN最新的報導引述，根據University of Nottingham最新的研究發現，咖啡可能有助于刺激我們的啡色脂肪儲備，對我們燃燒卡路里的速度起著關鍵作用。
University of Nottingham的研究團隊以四名男性和五名女性作研究對象，利用熱成像技術追蹤啡色脂肪儲備，并了解是如何產生熱量的，而研究結果是正面的，這是第一個研究顯示，咖啡對啡色脂肪的活性有直接的影響！而研究團隊會進一步證實咖啡因是咖啡中主要作用成分，令啡色脂肪細胞激活，不過由于該研究僅涉及9人，研究尚處于初期階段。 科學家表示，所以他們仍然需要確定咖啡的確切含量才可以有更準確的結論。
一日三杯咖啡
而根據日本營養師安中千繪的研究，她同樣指出咖啡可以激活啡色脂肪細胞燃燒脂肪的功能。據她的方法，如果加入幾片檸檬到咖啡里面，成為香港茶餐廳才有的“檸啡”，因為檸檬皮能促進脂聯素分泌，可以幫助到燒脂，她甚至指出持續每天飲三杯咖啡，一年也可以瘦1.5公斤！
另外亦有研究指出，飲用完一杯咖啡后45分鐘做運動，其咖啡因就可以發揮作用，可以幫你增強的強烈運動的耐力，可以增加5至20分鐘！更可以增強你的表現，而且燃燒卡路里的表現亦會提升！
