中國(guó)商務(wù)部特許連鎖資質(zhì)備案企業(yè):0110801001100123
純品咖啡
花式熱咖啡
冰爽咖啡
精品原切牛排
現(xiàn)烤披薩
法式烤羊排
美味意面
美味特色小吃
經(jīng)典名茶
COLLEGE咖啡學(xué)院
?在濃縮咖啡中加入巧克力醬制作而成,在小杯中放入巧克力醬,然后倒入濃縮咖啡,如果在加入一點(diǎn)牛奶,那么就會(huì)出現(xiàn)十分神奇的味道,在巧克力咖啡中,濃縮巧克力咖啡味道最濃,其次是摩卡卡布,最后是咖啡摩卡。???...
濃縮冰咖啡是將萃取的濃縮咖啡迅速降溫而成的,在降溫過(guò)程中酸味會(huì)加強(qiáng),但是基本上澀味中縈繞著一些令人愉快的苦味。降溫的方式有兩種,一種是用shaker降溫,一種是直接加入冰塊,如
走進(jìn)塞納左岸品嘗過(guò)萬(wàn)特咖啡的人經(jīng)常說(shuō),萬(wàn)特醇香,其實(shí)因?yàn)楹芟翊笕f(wàn)特咖啡,所以稱作濃縮咖啡達(dá)萬(wàn)特,在咖啡店里,
康寶藍(lán)是在濃縮咖啡上放上奶油制作而成的,濃縮咖啡與奶油融合在一起,比只是濃縮咖啡更讓人容易接受,向那些喜歡甜味,
???瑪琪雅朵是在濃縮咖啡上放上大量牛奶泡制作而成的;瑪琪雅朵在意大利語(yǔ)中是點(diǎn)點(diǎn)兒的意思,理解為在咖啡上點(diǎn)綴白色泡沫即可,這款咖啡適合那些喜歡溫和口味的客人。
2杯濃縮咖啡,也稱作double,兩杯濃縮咖啡的量大概在40~60ml左右。Doppio是無(wú)可比擬的,令人愉悅的苦味成倍出現(xiàn),余味無(wú)窮,
??潤(rùn)戈在意大利語(yǔ)中為長(zhǎng)的意思,特制長(zhǎng)時(shí)間萃取的濃縮咖啡,量是濃縮咖啡的兩倍并且苦味更加強(qiáng)烈,其苦味與美式咖啡的后味基本相同。
芮斯崔朵在意大利語(yǔ)中濃縮、短的意思,特指在短時(shí)間內(nèi)萃取少量的濃縮咖啡。最初品嘗時(shí)會(huì)有一點(diǎn)酸味和其他雜味,但是并不是令人蹙眉的酸味大可放心品嘗。
濃縮咖啡的味道香醇且令人愉悅,在吃過(guò)油膩食物后或者胃脹時(shí)品嘗的話功效顯著。因?yàn)闈饪s咖啡特有的苦味會(huì)替你清走所有的油膩感。
對(duì)于咖啡的研磨、用量和壓力的大小稍作調(diào)整即可在15-20秒內(nèi)煮出一杯不多于40毫升的完美濃縮咖啡來(lái)。浮在咖啡表面的泡沫是用于來(lái)判斷咖啡煮的是否完美的最佳標(biāo)志,如果泡沫偏白