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?在濃縮咖啡中加入巧克力醬制作而成,在小杯中放入巧克力醬,然后倒入濃縮咖啡,如果在加入一點牛奶,那么就會出現十分神奇的味道,在巧克力咖啡中,濃縮巧克力咖啡味道最濃,其次是摩卡卡布,最后是咖啡摩卡。???...
濃縮冰咖啡是將萃取的濃縮咖啡迅速降溫而成的,在降溫過程中酸味會加強,但是基本上澀味中縈繞著一些令人愉快的苦味。降溫的方式有兩種,一種是用shaker降溫,一種是直接加入冰塊,如
走進塞納左岸品嘗過萬特咖啡的人經常說,萬特醇香,其實因為很像大萬特咖啡,所以稱作濃縮咖啡達萬特,在咖啡店里,
康寶藍是在濃縮咖啡上放上奶油制作而成的,濃縮咖啡與奶油融合在一起,比只是濃縮咖啡更讓人容易接受,向那些喜歡甜味,
???瑪琪雅朵是在濃縮咖啡上放上大量牛奶泡制作而成的;瑪琪雅朵在意大利語中是點點兒的意思,理解為在咖啡上點綴白色泡沫即可,這款咖啡適合那些喜歡溫和口味的客人。
2杯濃縮咖啡,也稱作double,兩杯濃縮咖啡的量大概在40~60ml左右。Doppio是無可比擬的,令人愉悅的苦味成倍出現,余味無窮,
??潤戈在意大利語中為長的意思,特制長時間萃取的濃縮咖啡,量是濃縮咖啡的兩倍并且苦味更加強烈,其苦味與美式咖啡的后味基本相同。
芮斯崔朵在意大利語中濃縮、短的意思,特指在短時間內萃取少量的濃縮咖啡。最初品嘗時會有一點酸味和其他雜味,但是并不是令人蹙眉的酸味大可放心品嘗。
濃縮咖啡的味道香醇且令人愉悅,在吃過油膩食物后或者胃脹時品嘗的話功效顯著。因為濃縮咖啡特有的苦味會替你清走所有的油膩感。
對于咖啡的研磨、用量和壓力的大小稍作調整即可在15-20秒內煮出一杯不多于40毫升的完美濃縮咖啡來。浮在咖啡表面的泡沫是用于來判斷咖啡煮的是否完美的最佳標志,如果泡沫偏白