咖啡店加盟這些咖啡知識(shí)都懂了嗎
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2018-04-16 10:05:31
咖啡店加盟這些咖啡知識(shí)都懂了嗎，咖啡市場越來越火熱，這幾年包括可口可口、哈根達(dá)斯等國際企業(yè)紛紛步入咖啡市場，搶占空白市場，而對(duì)于個(gè)體想開家咖啡店加盟的人來說，不少人都想來投資加盟咖啡店，有些是對(duì)咖啡市場的潛力所吸引，但是對(duì)咖啡的基本知識(shí)真正了解的卻不多，塞納左岸咖啡現(xiàn)在就為大家普及一下咖啡知識(shí)~
濃縮咖啡
Espresso是一個(gè)意大利單詞，指的是一種用咖啡機(jī)在短時(shí)間內(nèi)急速萃取的濃烈咖啡，幾乎稱得上是所有花式咖啡的基礎(chǔ)，也是全世界咖啡館的必備。Espresso很小杯，通常只有30毫升左右，味道很苦，表面浮著一層厚厚的油脂，會(huì)與一杯清水同上，可以選擇加糖。在咖啡館中點(diǎn)Espresso的客人，要么是真正的咖啡愛好者，想品嘗到咖啡最本真的滋味；要么純粹是因?yàn)槔O了急需提神。想在咖啡館閑適地打發(fā)一下午的人，就不太適合點(diǎn)這個(gè)喲。有些咖啡館的Esprssso可以選擇“Single單份”或者“Double雙份”，雙份可不是兩杯的意思，而是指用雙倍的咖啡粉萃取，會(huì)更苦。
美式咖啡
這通常也是咖啡館菜單上最便宜的一種。美式咖啡說白了，就是小半杯Esprssso兌上大半杯白開水，也有咖啡館會(huì)使用滴濾式咖啡壺沖泡。美式咖啡味道淡、顏色淺，微酸微苦，通常咖啡館會(huì)提供牛奶和砂糖。如果服務(wù)生給的是奶精，不妨要求換成鮮牛奶。
拿鐵咖啡
拿鐵是Espresso與牛奶的經(jīng)典混合，杯底先倒入少量Espresso，然后加入大量牛奶，頂端是濃密的一層泡沫，技術(shù)好的咖啡師會(huì)在奶泡上拉出各種各樣的圖案。拿鐵在中國咖啡館中非常受歡迎，價(jià)格中等，性價(jià)比也高。好的拿鐵咖啡味和奶味都很足，不太過關(guān)的則可能就像在喝一杯咖啡味兒的熱牛奶了。
卡布奇諾
曾幾何時(shí)，蕭亞軒一首《Cappuccino》紅遍大江南北，歌詞中“愛情像Cappuccino，濃濃的眷戀泡沫”這一句，讓大家都知道了這種咖啡的特點(diǎn)——泡沫多。卡布奇諾和拿鐵咖啡的成分一樣，都是Espresso+牛奶+奶泡，不同之處僅在于卡布奇諾奶泡比牛奶多，拿鐵則是牛奶比奶泡多。同等價(jià)位的卡布奇諾，通常比拿鐵要小杯，但咖啡味更濃郁。綿密的奶泡和苦咖啡的碰撞，也得到大量顧客，尤其是女生的喜愛。
摩卡咖啡
摩卡的配方成分就相對(duì)比較復(fù)雜了，在Espresso和牛奶的基礎(chǔ)上，還有巧克力醬，頂端不是奶泡，而是打發(fā)的鮮奶油，還往往會(huì)擠上巧克力醬，或者撒上可可粉、肉桂粉，別有一番風(fēng)味。由于“內(nèi)容豐富”，通常售價(jià)較高，也比較大杯。巧克力和奶油都有甜味，因此摩卡咖啡是苦甜結(jié)合的典范。
瑪奇朵
Macchiato又被很多咖啡館翻譯為“瑪奇雅朵”，簡單說就是往一杯Espresso里舀入幾勺奶泡。咖啡味道依舊濃烈，還能享受到細(xì)膩綿密的奶泡。我們經(jīng)常會(huì)聽到“焦糖瑪奇朵”，據(jù)說這是星巴克的獨(dú)創(chuàng)，其做法是在牛奶中加入香草糖漿，與Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆蓋一層焦糖，口味層次很豐富。
除了以上介紹的種種咖啡，是比較普遍，咖啡加盟店內(nèi)應(yīng)該都有，而且是現(xiàn)在很多咖啡愛好者喜愛喝的品種，想要喝高品質(zhì)的咖啡，甜暖我心真的是當(dāng)仁不讓.聞著現(xiàn)磨出來的咖啡香，總是那么的愜意。現(xiàn)在小編已經(jīng)把點(diǎn)單咖啡內(nèi)容搬運(yùn)過來了，你難道還要悄悄獨(dú)享而看其他朋友不會(huì)點(diǎn)單嗎，哈哈，快快也讓他們看看吧~
