咖啡加盟店怎么經營有盈利？

　　1、競爭分析

　　咖啡店的競爭分析，涉及前期的咖啡加盟店商圈分析，要分析形成直接及間接競爭的咖啡店數(shù)量，及其在商圈內的影響力，要避免過度競爭，導致事倍功半的情況，影響咖啡加盟店的利潤。

　　2、消費群體分析

　　不同的商圈，意味著主流消費群體不同，則需要根據(jù)不同的消費群體特征，制定咖啡店的設計風格，迎合消費者的環(huán)境體驗需求。

　　在咖啡加盟店的產品方面，要根據(jù)不同的消費群體，制定不同的菜單，滿足他們對于產品的需求，這樣才能抓住更多的回頭客，擴展咖啡店的知名度。

　　消費者是咖啡店盈利的核心，怎么滿足消費者的需求，是每一個運營環(huán)節(jié)都要細致考慮的問題。
 

　　3、員工管理

　　員工管理的核心，就是服務。迎賓、引領、點單、巡桌、結賬、歡送等，每一個小的細節(jié)化的服務，都能讓消費者對咖啡店的認同感產生不同的感觸，優(yōu)質的細節(jié)化服務，能讓消費者的滿意度上升，有助于回頭客的積累及口碑的宣傳。

　　4、財務管理

　　財務管理，實際上就是成本方面的管理。庫存管理、采購管理、餐具及設備管理、工資及獎金管理、水電的管理。例如庫存與采購，日常采購的原料與特殊狀況要分開來衡量(例如節(jié)日)，針對不同原料需求及客流量，針對性的做采購，以免造成擠壓的狀況，導致原料的損失。

　　5、活動營銷

　　(1)日常的優(yōu)惠活動，促進消費。

　　(2)節(jié)日及特殊的主題，進行相對的主題活動策劃。

　　(3)活動可以以禮品、優(yōu)惠券、打折等方式來進行，可以將此次的優(yōu)惠延展到下一次的消費。例如，本次消費滿多少，下次消費打折等。

　　(4)在日常的營銷活動中，也可添加滿意度調查，改善之后，可邀請?zhí)岢鰡栴}的消費者再次進店體驗，以籠絡消費者的心。

　　其實，開一家咖啡加盟店，總部的作用非常大，所以選擇一個好的咖啡加盟品牌非常重要。而塞納左岸咖啡有著醇香的咖啡和小資的情調，進入中國以來受到各界關注，加盟形式也很火熱，歡迎各界有志之士垂詢考察。