塞納左岸咖啡500平米連鎖店入駐山東臨沂
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2022-09-13 14:56:11
與其他餐飲業(yè)不同，咖啡的需求一直維持在一個(gè)很高的水平，很重要的原因在于咖啡不只是飲品，更能帶來(lái)精神情緒方面的需求與滿(mǎn)足。塞納左岸咖啡500平米連鎖店入駐山東臨沂，塑造美好生活方式，做更懂消費(fèi)者的咖啡。
洞見(jiàn)：消費(fèi)者為什么去咖啡館
咖啡在國(guó)內(nèi)的需求越來(lái)越旺盛，已不只是大城市消費(fèi)者的青睞品，三四線城市、縣城同樣有著很大的潛在需求空間，很多大型咖啡連鎖品牌已經(jīng)將目標(biāo)投向了這些市場(chǎng)。
城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展，文化趨向的不同，對(duì)咖啡文化的需求也有較大的差別，有些市場(chǎng)需求需要培育，咖啡行業(yè)更是如此，洞見(jiàn)新的市場(chǎng)，需要行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士多年的沉積，依據(jù)成功的數(shù)據(jù)模型洞見(jiàn)分析需求，然后實(shí)踐積累數(shù)據(jù)，因地制宜的制定方案，培育消費(fèi)者需求，才能開(kāi)拓占據(jù)更大的市場(chǎng)空間。
塞納左岸咖啡全國(guó)連鎖知名咖啡品牌，600多家連鎖店不僅分布在一、二線城市，下沉市場(chǎng)三、四線城市也同樣成功開(kāi)設(shè)很多門(mén)店。從最初的第一代咖啡館，到“咖啡+牛排西餐”復(fù)合型咖啡西餐廳，再到第三代--“泛咖啡化健康輕食咖啡西餐廳、咖啡館”，塞納左岸不斷實(shí)踐學(xué)習(xí)、洞見(jiàn)消費(fèi)需求，與時(shí)俱進(jìn)完善品牌的自我升級(jí)，適應(yīng)消費(fèi)者不同時(shí)期的生活方式與文化需求。
塞納左岸提供的咖啡、茶品、牛排西餐、健康輕食、文化空間，為消費(fèi)者不斷提供一種泛咖啡化生活方式，愿與每位消費(fèi)者分享極致服務(wù)價(jià)值的美好時(shí)刻，而不只是咖啡與美食；這正是塞納左岸的經(jīng)營(yíng)理念及品牌價(jià)值。
咖啡的制作流程其實(shí)沒(méi)那么復(fù)雜，在家可以做，在公司也可以，那為什么我要去咖啡館呢？城市為什么需要咖啡館呢？想清楚這個(gè)“為什么”，是每個(gè)品牌發(fā)展最關(guān)鍵的能力，只有知道了“為什么”，才能明白消費(fèi)者希望進(jìn)入什么樣的咖啡館，而這個(gè)“為什么”就是洞見(jiàn)消費(fèi)需求的能力，正因如此塞納左岸的服務(wù)流程的第一步，每一家新店的開(kāi)設(shè)必須擁有多年市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)人員到當(dāng)?shù)剡x址評(píng)估，為之后成功開(kāi)店連鎖方案制定提供專(zhuān)業(yè)性數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
做到：實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)業(yè)能力與品牌價(jià)值建設(shè)
知道的人很多，但做到的人很少，道理易懂，但做到很難。
塞納左岸擁有18年品牌發(fā)展建設(shè)歷程，在這期間積累了大量的市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)強(qiáng)化品牌的核心技術(shù)，如在云南普洱品牌自建700畝咖啡豆種植基地，建立咖啡烘焙學(xué)院，投資新建第二個(gè)咖啡豆烘焙基地，牛排加工工廠等等，品牌發(fā)展建設(shè)才能對(duì)“做到”提供有力的保障。
塞納左岸咖啡建立了從咖啡豆種植烘焙到終端咖啡店的完整生態(tài)鏈，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)與服務(wù)擁有更好的控制力，同時(shí)面對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)的時(shí)候，擁有更好的應(yīng)對(duì)能力，可以給予投資伙伴更多的支持。
塞納左岸咖啡600多家連鎖店遍布在機(jī)場(chǎng)、高鐵站、學(xué)校、醫(yī)院、酒店、寫(xiě)字樓、社區(qū)臨街等各類(lèi)商圈，積累了大量不同消費(fèi)需求的成功案例，為新店開(kāi)設(shè)提供大量的消費(fèi)數(shù)據(jù)，增加開(kāi)店方案的成功基礎(chǔ)。同時(shí)，塞納左岸提供專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)駐店扶持12個(gè)月以?xún)?nèi)的技術(shù)支持服務(wù)，可以更好的落地執(zhí)行方案，讓門(mén)店的盈利能力保持持續(xù)健康經(jīng)營(yíng)。
