塞納左岸咖啡400平米連鎖店，入駐山西太原

作者：塞納左岸小編發(fā)布時間：2024-03-19 09:28:56

此次塞納左岸咖啡山西太原400平米咖啡西餐廳，選址為商場類型商圈，核心服務是休閑類，逛商場的咖啡外帶需求、情侶約會、朋友聚餐、家庭聚餐是基本核心需求，在營銷策略、套餐團購、產品設計方面將圍繞這些方面展開。同時，將發(fā)掘周邊社區(qū)以及商務類的需求。

在空間設計風格以及功能布局方面，整體表現“精致、質感”，功能分區(qū)考慮不同顧客類型的需求，進行對應的規(guī)劃劃分，給予每一位進店顧客良好的消費體驗。

前期整體性策劃打造，后期專業(yè)運營團隊駐店執(zhí)行，總部持續(xù)性的扶持，保障每一家咖啡加盟店在經營上，符合策略方案的品質標準，從而保障加盟店經營。

除了駐店團隊支持，總部也會不斷提供新品、宣傳支持、供應鏈支持，持續(xù)挖掘盈利點，賦能經營。

塞納左岸一店一打造核心能力
傳統意義上的咖啡館以及咖啡西餐廳，在服務本質上其實有別于現在的咖啡快取店。

咖啡快取店核心功能性只有一個：那就是快速提供一杯標準化的咖啡飲品。而相對的，基于空間與豐富產品，特別對于300㎡以上的咖啡西餐廳，應該充分挖掘服務內容，增加獲利渠道，否則會浪費一部分門店優(yōu)勢。

在經營邏輯、利潤模型、服務打造方面，都需要進行針對性的分析。

塞納左岸一店一打造的理念，不是傳統意義上的“一店一設計”或者是主題性設計，更核心的是單店的服務挖掘打造、經營邏輯打造以及利潤模型打造，基于的是特定城市商圈的人群需求。

比如生日party、求婚策劃、會議團餐等等，當然服務不能只是提供產品與場地空間，要挖掘對應服務需求，建立服務差異性，比如生日party的專業(yè)視頻跟拍、求婚流程策劃等等，通過更好的差異化服務，建立經營優(yōu)勢。

2024新左岸，新發(fā)展
2019年，塞納左岸咖啡進行第三次品牌升級，2024年，塞納左岸順應需求轉變以及品牌發(fā)展需要，針對小型咖啡館（100㎡以內），限時限名額，在全國范圍內開放一級商圈以及優(yōu)質位置合作名額，免加盟費，同時給予各種大力度支持。