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KNOW咖啡知識
罹患感冒時，不少人都希望盡快將癥狀壓下，因此有不少偏方出現，比如說感冒藥與咖啡同時服用，效果更強，但事實上呢？當咖啡與感冒藥同時服用時，若感冒藥中含有麻黃素類藥品，會與咖啡產生交互作用，更易造成心悸、失眠等情形，加上感冒本身需要多睡眠休息，喝了咖啡反而具有興奮???...
最新一項研究發現，婦女在懷孕前的幾周內，若自己或伴侶每日飲用超過2杯的咖啡因飲料，可能將提高流產風險。法新社報導，根據近日刊載于生殖力與不孕（Fertility?and?Sterility）線上版的研究顯示，懷孕初期七周，若每天飲用超過2杯咖啡因飲料，也較可能???...
想睡的時候來杯咖啡可說提神醒腦，但太多咖啡因可能帶給你不良的副作用，甚至傷害健康，引發某些副作用。1、焦慮美國國家心理健康研究院建議，容易焦慮的人最好避開咖啡因。原因在于，太多咖啡因可能會讓焦慮惡化，剝奪適當的睡眠，或觸發你的逃或打反應。2、胃痛除了吃到壞掉的???...
作為世界三大無酒精飲料之一，咖啡在全世界擁有大批死忠粉。然而被追捧的同時，咖啡也一直被質疑，對心臟不好、多喝得糖尿病、會導致骨質疏松??各種咖啡有害說究竟是真是假？?咖啡對心臟不好？很多人喝咖啡后，會有心慌、心悸等癥狀，于是咖啡對心臟不好就成了所謂的共識，真相???...
路透社報導，在研究九份已發表的研究報告后發現，在超過?43?萬份樣本中，每天多喝兩杯咖啡的人，罹患肝硬化的機率比一般人少了44%。主持該研究的英國南安普敦大學教授?Oliver?Kennedy?表示：肝硬化目前仍無法完全治愈，因此透過攝取咖啡可以降低罹患肝硬化???...
相信很多人都有被醫生警告不能喝咖啡的經驗，尤其是腸胃和心臟以及有睡眠障礙的人。醫生的說法對嗎？我只能說醫生的說法是對，也是不對！矛盾，對吧？大部分時間，我們都會接觸一杯會有苦澀味道的咖啡，大部分的人總會認為咖啡有苦澀是正常，也是應該的，如果你喝的是這樣一杯咖啡???...
喝咖啡已成為許多上班族的習慣。咖啡所含有的咖啡因是中樞神經興奮劑，可以提神醒腦，提高專注力。對許多人而言，好像沒喝上一杯咖啡就無法順利開始一天。但是你知道其實沒有睡好的話，喝咖啡是沒有用的嗎？缺乏睡眠，咖啡效果有限前一天沒睡飽，隔天就用灌咖啡來彌補？美國研究發???...
你是否擔心心悸、失眠，或因為懷孕，而改選低咖啡因咖啡？喝咖啡想少攝取咖啡因，其實跟咖啡豆品種、研磨顆粒大小、烘焙方式、沖煮方式、水溫高低、萃取時間等都有關系。另外，也可選擇經過特殊處理的低咖啡因咖啡。咖啡豆在烘焙前，將咖啡因萃取出來，使其低于原咖啡因含量的3％???...
一般認為喝不加糖、不加奶的黑咖啡較健康，研究指出，現在又有新喝法，在咖啡里加3種調味，除提振精神，還能改善肝臟功能又更燃脂。肝臟與身體代謝脂肪的功能有很大關系，《早安健康》報導，日本肝臟病學會醫師船津和夫表示，咖啡中的綠原酸原本就有改善消化器官機能的作用，咖啡???...
